간단한 반찬 만들기 / 닭가슴살카레 볶음 아이반찬으로 딱!

간단한 아이 반찬 만들기

 

 

워킹맘이다 보니 퇴근하면 바로 저녁준비를 해요.

배고파 하는 아이들이 밥을 기다리고 있어서

요리 시간을 오래 끌 수가 없어요.

그래서 간단한 반찬들을 주로 만들어요.

그 중에서 간단한 닭가슴살 카레 볶음 만들기예요.

카레를 만들고 어중간하게 남은

카레가루를 사용하려고 만들었어요.

 

 

닭가슴살과 카레가루가 주재료이고

야채는 선택 재료에요.

전 닭가슴살, 양파, 파프리카를 준비했어요.

식구들이 먹기 적당한 크기로 잘라요.

아이들에게 야채를 먹이려고

잘게 다져서 요리를 해보았는데

그 작은 것도 골라내더라고요.

차라리 골라 먹기 편하라고 큼지막하게 잘랐어요.

 

 

다진 마늘을 선택이에요.

전 넣지 않고 기름을 두른 후 볶았어요.

재료의 고유의 향과 식감을 느끼려면

재료마다 조리시간이 달라서

한 가지씩 넣어가면서 볶는 게 좋겠지만

전 시간이 쫓기다 보니

대부분 모두 한 번에 볶기 시작해요.

 

 

닭가슴살과 야채들이 어느 정도 익었으면

카레가루를 뿌려주고 볶아요.

야채에서 약간의 수분이 나오니

물을 따로 넣어주지 않아요.

 

 

야채와 닭가슴살에 카레향이 입혀져서

색감도 맛도 좋아요.

 

 

카레가루 넣은 볶음요리,

간단하게 만들 수 있으니 도전해 보세요~