곰팅씨의 꼼지락세상,

아이 간식으로 옥수수콘 요리

제가 옥수수를 좋아하다 보니

마트에 가면 옥수수캔을 자주 사게 돼요.

대부분 옥수수콘 요리로

콘샐러드나 콘치즈를 해 먹기도 하지만

옥수수콘을 활용한 아이 간식으로는

옥수수콘 전이 좋아요.

준비물

옥수수콘, 양파, 부추, 부침가루.

옥수수콘을 흐르는 물에 한번 헹구어

물기를 빼고 준비해요.

그리고 양파와 부추를 잘게 다져요.

(당근 같은 것도 잘게 다져서 넣으셔도 돼요.)

옥수수콘을 많이 넣고

그 외 재료는 조금씩 넣어요.

물을 넣고 반죽을 해줘요.

조금 걸쭉한 듯해줘야

옥수수들이 떨어지지 않아요.

전 크게 붙이지 않고

한 숟가락씩 덜어서 작게 붙여줬어요.

부침가루가 잘 익도록 붙여주면 끝이에요.

부침가루의 양에 따라서

모양과 맛이 달라져요.

전의 느낌을 많이 느끼고 싶으시다면

부침가루를 넉넉하게 넣고

옥수수의 맛을 많이 느끼고 싶다면

부침가루를 조금만 넣으세요.

옥수수가 톡톡 터지는 식감이 좋고

옥수수의 달짝지근한 맛도 있어서

아이들 간식으로 딱이에요.

간단하게 만들 수 있으니

아이 간식으로 뭘 준비할지

고민되신다면 만들어보세요~^^